調理実習のおさらいサラダ

調理実習があると、おさらいに家で調理してくれます。

 

良く作ってくれるのがこのサラダとドレッシングです。

 

 つい先日、ゆで卵のゆで方もならったということで、

ゆで卵とブロッコリーでサラダを作ってくれました。

 

教科書を見せてくれて

「トッピングするならどのぐらいの固さが好み?」

と聞いてくれたので、

「母さんは、5分と10分の間ぐらいのが好みだな」

とオーダー。

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ゆで卵のゆで具合

 

娘は沸騰して3分で取り出し、私の分は沸騰して7分なのでさらに4分。

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娘は3分、私は7分

 

ドレッシング作りはかなり慣れてきました。

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茹でながらドレッシングもお手の物

 

できあがり。卵はオーダー通りのゆであがりでした。

シンプルですが、とてもおいしくいただきました。

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ブロッコリーとゆで卵のサラダ

 

晩御飯の一品をお任せできて、助かっています。